ร้านอาหารในความมืด

เมื่อวานโพสท์เรื่องร้านอาหารคอสเพลย์
วันนี้เป็นร้านอาหารชื่อ Dark Restaurant
เจ้าของเป็นคนจีนเหมือนกัน แต่ร้านนี้อยู่ในปักกิ่ง
และเป็นร้านอาหารสไตล์มืดมิดแห่งแรกในเอเชีย
การตกแต่งภายในมืดสนิท
และห้ามใช้อุปกรณ์ที่จะทำให้เกิดแสงทุกประเภท
แม้แต่มือถือ หรือนาฬิกาเรืองแสง

จากในภาพ สองคนที่เห็นเป็นพนักงานเสริฟของร้าน
ที่ต้องใส่แว่น night-vision เพื่อให้มองสิ่งต่างๆ ได้สะดวก

ร้านอาหารสไตล์มืดๆ แห่งแรกเปิดที่ซูริคตั้งแต่ปี 1999
โดยยึดหลักการว่า
เมื่อประสาทสัมผัสอย่างหนึ่งของเราหายไป
(การมองเห็น)
ประสาทสัมผัสอย่างอื่นก็จะมีประสิทธิภาพมากขึ้น
(การรับรส หรือการกินอาหาร)

ความคิดเริ่มแรกมาจากมูลนิธิ Blind-Liecht
ในสวิตเซอร์แลนด์
ซึ่งเป็นโครงการเพื่อช่วยสร้างโอกาสในการจ้างงาน-
ให้กับคนตาบอด
และจากนั้นร้านแบบนี้ก็เกิดขึ้นตามเมืองต่างๆ ทั่วโลก
เช่น ปารีส เบอร์ลิน ลอนดอน
ส่วนร้านในเอเชียก็คือร้านที่ปักกิ่ง
ซึ่งเพิ่งเปิดเมื่อเดือนธันวาฯ 2006 นี่เอง

จาก netscape